une fois que vous arrivez chez vous et que vous vous dites "Miam, je vais me régaler..."

comment faire pour vraiment se régaler ?

le mieux est d'avoir une poêle à crêpe de 35 voire 40 cm de diamètre. on en trouve facilement à la chandeleur dans les magasins courants. et moins souvent en dehors de ces périodes.

attention les crêpières de 20-25cm sont trop petites. Les grandes poêles sont mieux mais avec les bords relevés c'est pas super non plus.

ensuite c'est de mettre un peu de graisse sur la poêle et de faire chauffer à feux doux.

mettre la crêpe dans la poêle et laisser chauffer.

puis retourner la crêpe pour ensuite mettre la garniture

et enfin refermer la galette et laisser fondre les garnitures à l'intérieur.

 

Voilà bon appétit !